Kleines Buch vom | |||
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Aus der Serie von: De Utrooper´s Verlag
Auszug:
Lieber Leser, oder soll ich lieber ostfriesisch "Moin" sagen.
...Der Fisch gehört zu Ostfriesland wie das Rauschen des Westwindes, die
salzige Briese an der Küste und der ostfriesische Tee. Die langsam anrollen-
den Wellen an den Sandstränden bei windarmen Tagen lassen von diesem Reichtum der Nordsee genauso wenig ahnen wie die tobenden Wogen der Sturmfluten, die im Herbst und Winter gegen die Küste anrollen.
Die Fischkutter sind die malerische Kulisse für die Urlaubsfotos aus den
Sielhäfen. Weiss der Urlauber eigentlich, dass die Fischer die ganze Nacht draussen vor der Küste gefischt haben. Bei Wind und Wetter haben.......
Oma Waecken´s Tip:
Das Buch hat auch ein paar leckere Krabben-Rezepte.
z.B. "Oma Emmas" Krabbencocktail
