Grüner Assam TGFOP Artikel- Nr. 202 Was möchten Sie in den Warenkorb legen? Option: 100g - 3,60 EUR250g - 8,90 EUR500g - 17,50 EUR1000g - 34,50 EURProbe - 0,00 EUR Anzahl:

Beschreibung:

Honiggelbe Tasse, herb-feiner Geschmack, auch die Ostfriesen haben bis zur letzten Jahrhundertwende ausschließlich grünen Tee getrunken. In Brahmaputra in der Hochebene Assam, liegt das größtflächigste zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. In dem feucht-warmen, fruchtbaren Boden findet die Assampflanze alles was sie zum guten gedeihen braucht. Geerntet wird zum ersten Mal in der Winterpause im Februar, die qualitativ hochwertigere Ernte erfolgt jedoch erst beim zweiten Schnitt im Juni/Juli. Auch hier entscheidete der Preis durch die Qualität.

Zutaten:

Grüner Tee

Zubereitung:

1 Teelöffel pro Tasse, Wasser aufkochen, dann etwas abkühlen lassen ( nach drei bis vier Minuten hat das Wasser etwa 90°C, nach zwölf bis fünfzehn Minuten etwa 75°C). Den Tee je nach Geschmack mit 60 bis 90 Grad heißem Wasser aufgiessen. Leichte aromatische grüne Tees werden mit weniger heißem Wasser (ca. 60°C), kräftigere Tees mit "heißem" Wasser aufgegossen. Ziehzeit je nach Geschmack 1 - 5 Minuten. Die Inhaltstoffe des grünen Tees gehen schneller ins Wasser über, als die des Schwarztees.

Weitere Infos finden Sie unter Grüner Tee.