Apfelpunsch

Zutaten:

500ml Wasser, 4 Teelöffel Early Grey Blue Star, ¼ Liter Apfelwein, 1 säuerlichen Apfel, 2 Esslöffel weißen Kandis, 1 Prise Zimt und Nelkenpulver

Zubereitung:

4 Teelöffel Early Grey Blue Star mit 500ml kochendem Wasser aufgießen und

3 Minuten ziehen lassen, absieben.

Den Apfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel, 1/4 Liter Apfelwein und den Kandis in einen Kochtopf geben und mit dem Teewasser auffüllen und aufkochen.

Mit Zimt- und Nelkenpulver abschmecken und eventuell noch mit etwas Zucker nachsüßen.  - Heiß servieren! -

Eine an das Teeglas gesteckte Apfelscheibe macht das Bild perfekt.